保鲜袋一般是使用以下三种材质制成：聚乙烯(pe)、聚(pvc)、聚(pvdc)。其中，pe、pvdc保鲜袋相对安全，防水包装袋定制，pe主要用于水果蔬菜的包装，pvdc主要用于一些熟食、火腿的包装。而pvc保险袋虽然广泛用于食品蔬菜的外包装，但对人体有一定的潜在危害。因此pvc保鲜袋禁止用来包装肉食、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。
塑料袋原材料一般是高密度聚乙烯和低密度聚乙烯，前者就是超市的购物袋，摸起来很硬，后者多用于包装食品，摸起来较软。像是红、黑、蓝等深色塑料袋大都是使用回收的废旧塑料制品重新加工而成，严禁直接装食品。
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冷冻食物包装袋在冷冻环境下破袋原因剖析：
在低温条件下，软包装袋高分子资料内部的分子链活动才能下降，---外部变形的才能下降，微观上即表现为抗冲击才能削弱，从而引起软包装柔韧性下降、脆性添加，防水包装袋价格，当遭到外力冲击时，极易呈现破袋、漏气等问题。
保鲜袋保持果蔬新鲜：草莓、葡萄、花椰菜、黄瓜、娃娃菜这些新鲜水果和蔬菜，放入保鲜袋再放入冰箱能延长储藏 时间。西瓜、冬瓜这些分量大的新鲜水果和蔬菜切开后，一次吃不完，放一两天切面处容易腐烂，再吃时不得不切去腐烂部分，即浪费又不卫生。这个时候你就可以把它们放入保鲜袋中，防水包装袋，既不会窜味儿，又能延长储藏时间。
食品剩菜保鲜：吃不完的剩菜等到完全冷却后连着碗一起放入保鲜袋，再放入冰箱能延长储藏时间；还能起到保护蔬菜中---的作用，但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护---，反而会造成---的损失。
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